Posted:
November 10, 2018
Tags:
socker
Kan man dra allt socker över en kam?
Socker är ett samlingsnamn för ett rejält antal organiska ämnen (så kallade sockerarter) av typen kolhydrat. Socker är sött samt energirikt och utgör det främsta bränslet i livsprocesserna. I vardagligt tal och i mindre detaljerade innehållsförteckningar brukas termen socker mestadels om raffinerad sackaros. Strösocker samt bitsocker innehåller bet- eller rörsocker, som båda är trivialnamn för […]