Lär dig hemligheterna för en god LCHF-kost!

LCHF god och mycket hälsosam kost

Är du LCHF-frälst pga alla de fantastiska effekterna dieten gett dig i form av viktnedgång, balanserat blodsocker och försvunnet sockerbegär? Välkommen till en stor förening!

Kanske känner du dig ändå en aning nedstämd för att du bara äter ägg, kött samt sås, frukost, lunch samt middag och känner att matbiten i livet – fastän du äter bra – har blivit för begränsad samt upprepande.

Sötsuget är i sanning borta, men det vore ändå mysigt att då och då få äta en god efterrätt, alternativt att kunna ta en macka till frukost, istället för ägg alternativt yoghurt som valet just nu står mellan. Inga problem.

Saker man saknar samt vad man kan hava som substitut

Att få smöra på ett tjockt depå smör samt toppa den med en aptitlig skinka alternativt salami på en saftig macka är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are går bort den upplevelsen, det är något man får godkänna – ta det goda med det onda, så att anföra. Eller?

Lite avhängig på hur strikt man är med LCHF så kan man hitta mängder av annorlunda brödrecept på internet samt i särskilda LCHF-kokböcker som faller i ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att addera fröer och nötter av olika art och smaksätta med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika samt massiva än vanligt fralla samt när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att gå tillbaka till smaklöst, svampigt fralla.

Bakverk och andra godsaker

Godis då? Det finns hur mycket potential som helst här! Med sötningsmedel som Stevia och Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man alstra fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar samt godis. Mörk choklad funkar i små mängder och nötter är alltid bra i sötsaker. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.

Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are innefattar tiramisu, cheesecake, chokladbollar, pajer samt isglass. Blott fantasin sätter halt och där den sätter halt tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.

Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så aptitlig att man kan förtära den med sked. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – tom. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste och kastar brödet eller en fraktion det. Entrecote med Pommes – bort med pommesen.
Man lever bra som LCHF:are….

Istället för pasta

Istället för pasta kan man använda de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som numera också finns i risvariant, eller så kan man begagna sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på internet. Som substitut för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri alternativt fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man värmt i micron så den börjar rinna.

Smaksättare och aromer

För att krydda sitt kolsyrade vatten måste man testa Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla skänker fräschör och piff till ens bubblor helt utan att tillsätta några kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.

Smaksatt kolsyrat vatten är godare än smaklöst samt dessa aromer har större sortiment och “mer” smak än Loka och Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, dessutom från miljövänliga Vikingsoda) så blir det oxå billigare. Klart godare för man kan justera både kolsyremäng och smakstyrka helt som man vill hava det.

Aromhuset har också färgglada smaksättare till vispgrädde som fungerar bra oxå till yoghurt och vill man ha en aning arom av choklad, hasselnöt alternativt vanilj så finns det kolhydratsfria kaffearomer att smaka. Aromhuset har suveräna produkter för LCHF-anhängare, till riktigt bra priser. Aromhusets urval går att anskaffa på www.allt-fraktfritt.com.