Posted:
March 22, 2017
Kan man dra allt socker över en kam?
Socker är ett samlingsnamn för ett stort antal organiska ämnen (så kallade sockerarter) av typen kolhydrat. Socker är sött och energirikt och utgör det huvudsakliga bränslet i livsprocesserna. I vardagligt tal och i mindre detaljerade innehållsförteckningar används termen socker oftast om raffinerad sackaros. Strösocker samt bitsocker innehåller bet- eller rörsocker, som båda är trivialnamn för […]